Yunnan Yabao 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje
Yunnan Yabao 2016_2

  • bílý čaj,
  • rok zpracování 2016 (jaro).
Yunnan Yabao 2016_2

  • Dehong, Yunnan, Čína,
  • pupeny z divokého čajovníku Ye Sheng Cha,
  • odrůda – divoký čajovník Baiku.
Yunnan Yabao 2016_2

  • Vůně připomíná čerstvé listí.
  • Barva nálevu je bílá se žlutým nádechem.
  • Chuť je velmi výrazná a svěží.
Yunnan Yabao 2016_2V květnu roku 2016
byla cena čaje 2.8 Kč/gram.

Yunnan Yabao 2016_2Gaiwan: objem 150 ml / 8 g čaje.

  1. nálev – 95 ºC, 40 s,
  2. nálev – 95 ºC, 20 s,
  3. nálev – 95 ºC, 30 s,
  4. nálev – 95 ºC, 40 s,
  5. nálev – 100 ºC, 60 s.

Rozšiřující informace
Pupeny určené pro výrobu Yabao vyrůstají přímo na větvičkách divoce rostoucí odrůdy čajovníku Camellia, specifické pouze pro příhraniční oblasti Yunnan / Myanmaru. Po sklizni, která probíhá v jarních měsících, se suší na slunci. Listy a pupeny rostoucí na těchto čajovnících později v průběhu roku, jsou sklízeny pro výrobu různých druhů pchu-erů.

Fotodokumentace degustace

Yunnan Yabao 2016_1

suché čajové pupeny

Yunnan Yabao 2016_3

barva nálevu (1. nálev)

Yunnan Yabao 2016_4

vylouhované čajové pupeny