Qi Men Mao Feng 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje
qi-men-mao-feng-2016_10

  • červený čaj,
  • rok zpracování 2016.
qi-men-mao-feng-2016_10

  • Čína,
  • provincie An Hui, okres Qi-Men,
qi-men-mao-feng-2016_10

  • Vůně je jemná, sladká.
  • Barva nálevu je světle hnědá.
  • Chuť je jemná, plná.
qi-men-mao-feng-2016_10V srpnu roku 2016 byla cena čaje 5.0 Kč/gram.

qi-men-mao-feng-2016_10Gaiwan: objem 100 ml / 2 g čaje.

  1. nálev – 95 ºC, 70 s,
  2. nálev – 95 ºC, 50 s,
  3. nálev – 95 ºC, 100 s,
  4. nálev – 100 ºC, 150 s,
  5. nálev – 100 ºC, 240 s.

Rozšiřující informace
Tato špičková sorta čaje Qi Men obsahující v názvu Mao Feng (ochmýřený vrcholek) se vyznačuje drobnými zlatavě ochmýřenými lístky, které jsou určeny k ručnímu sběru, a bývá označována jako šampaňské mezi černými čaji. Čajové lístky čaje jsou pěstovány a zpracovány, tak aby se podobaly čajovým lístkům známého zeleného čaje Mao Feng.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vylouhované čajové lístky

vylouhované čajové lístky