Zhang Ping Shui Xian 2015

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • oolong,
  • rok zpracování 2015,
  • kultivar Shui Xian.

  • kraj Zhang Ping, provincie Fujian, Čína.

  • Vůně je jemná, sladká. Lístky voní po jahodách a meruňkách.
  • Barva nálevu je  žlutooranžová.
  • Chuť je jemná jahodová, nálev v závěru nedrhne a je velmi jemný.
V červenci roku 2017 byla cena čaje 60,- Kč (balení cca 8 gramů).

Gaiwan: objem 200 ml/5 g.

  1. nálev – 95 ºC, oplach,
  2. nálev – 95 ºC, 40 s,
  3. nálev – 95 ºC, 50 s,
  4. nálev – 95 ºC, 60 s,
  5. nálev – 95 ºC, 75 s,
  6. nálev – 95 ºC, 90 s,
  7. nálev – 95 ºC, 100 s.

Rozšiřující informace
Více o tomto čaji se dozvíte v článku Zhang Ping Shui Xian – čínský oolong.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky – lisované do tvaru 8 gramové krychličky

zabalený čaj do ručně vyrobeného papíru a plastového sáčku

barva nálevu (1. nálev)

vylouhované čajové lístky