Wen Shan Mao Feng 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • zelený čaj,
  • rok zpracování 2016 (jaro).

  • Dehong, Yunnan, Čína,
  • pupeny z divokého čajovníku Ye Sheng Cha,
  • odrůda – divoký čajovník Baiku.

  • Vůně je travnatá a svěží.
  • Barva nálevu je světle zelená.
  • Chuť je travnatá.
V červnu roku 2016 byla cena čaje 4.3 Kč/gram.

Gaiwan: objem 150 ml/5 g čaje.

  1. nálev – 80 ºC, 50 s,
  2. nálev – 80 ºC, 30 s,
  3. nálev – 80 ºC, 50 s.

Rozšiřující informace
Označení Mao Feng znamená v překladu „ochmýřený vrcholek“ a je součástí názvů mnoha čínských čajů. Sběr lístků pro tento čaj probíhá na začátku jara. Sbírán je výhonek s dvěma přilehlými listy.

Fotodokumentace degustace

We Shan Mao Feng 2016_19

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky