Yunnan Cui Ming 2017

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje
Cui Ming

  • zelený čaj,
  • sklizen 10.března 2017 (Ming Qian Cha 明前茶).
Cui Ming

  • Yunnan, Čína,
  • oblast Simao (1900 m.n.m.).
Cui Ming

  • Vůně sladká, po jahodách.
  • Barva nálevu je světle žlutá přecházející do zelené.
  • Chuť je sladká s ovocným podtónem.
Cui MingV květnu roku 2017 byla cena čaje 5.1 Kč/gram.

Cui Ming

Gaiwan: objem 120 ml/3 g čaje.

  1. nálev – 70 ºC, 70 s,
  2. nálev – 70 ºC, 60 s,
  3. nálev – 70 ºC, 40 s,
  4. nálev – 75 ºC, 80 s.

Rozšiřující informace

„Zelené jaro“ – vyšší sorta zeleného čaje z Yunnanu z brzké sklizně, plné jarní energie. List čaje je středně veliký, pravidelně zakroucený a téměř vždy se jedná o kombinaci pupen + 2 vrcholové lístky.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky