Darjeeling Gopaldhara Wonder Tea Gold FF 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • černý čaj,
  • rok zpracování 2016 (jaro, FF = první sklizeň).

  • zahrada Gopaldhara, Darjeeling, Indie,
  • kultivar AV2, PB 312.

  • Vůně připomíná bylinky a zelený pepř.
  • Barva nálevu je od světle žluté po oranžovou.
  • Chuť je velmi svěží, květinová.
V červnu roku 2016 byla cena čaje 5.5 Kč/gram.

Konvička: objem 150 ml/6 g čaje.

  1. nálev – 80 ºC, 50 s,
  2. nálev – 80 ºC, 5 s,
  3. nálev – 85 ºC, 25 s,
  4. nálev – 90 ºC, 50 s,
  5. nálev – 90 ºC, 65 s.

Rozšiřující informace
Výběrový lot z nejvýše položených částí zahrady Gopaldhara v nadmořské výšce okolo 2000 m.n.m. Zde se pěstují ty nejlepší čajovníky, jejichž lístky pomaleji dorůstají při extrémních podmínkách, čímž se v nich tvoří větší množství aromatických látek.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky