Darjeeling Upper Namring FF 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • černý čaj,
  • zpracovaný 3. březnový týden roku 2016  (FF = první sklizeň).

  • zahrada Namring, Darjeeling, Indie,
  • oblast Teesta Valley.

  • Vůně připomíná sušený estragon.
  • Barva nálevu je od světle žluté po oranžovou.
  • Chuť je velmi jemná.
V červnu roku 2016 byla cena čaje 5.2 Kč/gram.

Konvička: objem 100 ml/3 g čaje.

  1. nálev – 80 ºC, 70 s,
  2. nálev – 80 ºC, 35 s,
  3. nálev – 85 ºC, 60 s,
  4. nálev – 85 ºC, 110 s.

Konvička: objem 400 ml/8 g čaje.

  1. nálev – 90 ºC, 70 s,
  2. nálev – 95 ºC, 90 s,
  3. nálev – 98 ºC, 130 s,

Rozšiřující informace
Jak už název tohoto darjeelingu napovídá, jedná se o čaj z lístku čajovníků z vyšších poloh zahrady Namring. Čaj je zpracován v klasickém stylu s minimálním obsahem tipsů.

Fotodokumentace degustace

Upper Namring 2016_14

suché čajové lístky

Upper Namring 2016_13

barva nálevu (1. nálev)

Upper Namring 2016_6

vyluhované čajové lístky