Formosa Green Gaba 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • oolong,
  • rok sklizně 2016 Jaro.

  • provincie Miaoli, Taiwan.

  • Vůně je výrazná, svěží.
  • Barva nálevu je od světle zelené po žlutou.
  • Chuť je zpočátku svěží, ke konci jemná až hutně travnatá.
V květnu roku 2016 byla cena čaje 4.8 Kč/gram.

Gaiwan: objem 150 ml/5 g čaje.

  1. nálev – proplach,
  2. nálev – 75 ºC, 60 s,
  3. nálev – 75 ºC, 30 s,
  4. nálev – 75 ºC, 30s,
  5. nálev – 80 ºC, 50s,
  6. nálev – 80 ºC, 70s,
  7. nálev – 85 ºC, 90s.

U tohoto typu čaje doporučujeme způsob přípravy Gong-Fu Čcha.

Rozšiřující informace

GABA je přízvisko pro čaje se zvýšeným obsahem kyseliny gama-aminomáselné, které je připisován pozitivní účinek na náš organismus. Že se GABA přirozeně vyskytuje v rostlině čajovníku, se vědělo už před objevením metody, která podíl této látky v rostlině zvyšuje. Tato metoda má původ v Japonsku, kde se stal tento druh čaje krátce po jeho uvedení do prodeje velkým hitem. Díky svému věhlasu se poměrně rychle šířil daleko za hranice až na náš západní trh, kde jeho popularita neustále roste.

Více informací o látce GABA se můžete dočíst v článku „GABA a čaj„.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky