Gao Leng Hong 2015

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • oolong,
  • silně fermentovaný, kolem 80%,
  • rok sklizně 2015.

  • hora Lishan, kraj Nantou, Taiwan,
  • kultivar – Qingxin oolong.

  • Vůně je nasládlá a jemná.
  • Barva nálevu je od oranžové po hnědou.
  • Chuť je bylinková a plná.
V květnu roku 2016 byla cena čaje 8.5 Kč/gram.

Konvička: objem 200 ml/4 g čaje.

  1. nálev – 90 ºC, 120 s*,
  2. nálev – 90 ºC, 40 s,
  3. nálev – 90 ºC, 50 s,
  4. nálev – 90 ºC, 90s.

U tohoto typu čaje doporučujeme způsob přípravy Gong-Fu Čcha.

* Pokud provedete oplachovací nálev, dobu louhování prvního nálevu zkraťte na asi 1/2 doby.

Rozšiřující informace
Hora Lishan (pear mountain), kde má Gao Leng Hong své kořeny, je ideální oblastí pro pěstování kvalitních vysokohorských oolongů.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky