Jin Xuan 2014

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • oolong,
  • rok sklizně 2014.

  • kraj Nantou, Taiwan.

  • Vůně je nasládlá, mléčná.
  • Barva nálevu je od světle žluté po žlutou.
  • Chuť je jemná, smetanová.
V červnu roku 2016 byla cena čaje 4.8 Kč/gram.

Gaiwan: objem 100 ml/3 g čaje.

  1. nálev – 85 ºC, 190 s*,
  2. nálev – 85 ºC, 60 s,
  3. nálev – 90 ºC, 90 s,
  4. nálev – 90 ºC, 110s.

U tohoto typu čaje doporučujeme způsob přípravy Gong-Fu Čcha.

* Pokud provedete oplachovací nálev, dobu louhování prvního nálevu zkraťte na asi 1/2 doby.

Rozšiřující informace
Jin Xuan neboli Zlatá lilie je díky své výrazné přírodní mléčné vůni známý také jako Mléčný oolong (Nai Xiang, Milky, Milk oolong).

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky