Shanlinchi oolong 2015

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • světlý oolong,
  • jemně pečený,
  • rok sklizně 2015 Listopad.

  • Shanlinchi – Long Feng Shan (1600 m.n.m.), kraj Nantou, Taiwan,
  • kultivar – Qingxin oolong.

  • Vůně je intenzivní, hutná.
  • Barva nálevu je od žluté po oranžovou.
  • Chuť je jemná, bylinková.
V květnu roku 2016 byla cena čaje 6.9 Kč/gram.

Gaiwan: objem 150 ml/4 g čaje.

  1. proplach,
  2. nálev – 85 ºC, 80 s,
  3. nálev – 85 ºC, 90s,
  4. nálev – 90 ºC, 100s,
  5. nálev – 90 ºC, 120s.

U tohoto typu čaje doporučujeme způsob přípravy Gong-Fu Čcha.

Rozšiřující informace
Plantáže na území Shanlinchi byly založeny v 70. letech minulého století. Od té doby si zde pěstovaný čaj získal oblibu mezi čajovými znalci.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky