RAW recepty, které vám budou chutnat!

Jelikož zde v poslední době vydáváme články, které vás seznamují s různými druhy alternativního stravování, a jistě v tom budeme pokračovat, představíme vám spolu s tím také recepty, které vás s těmito způsoby stravování stmelí více. Koneckonců – i raw recepty jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné!

Raw stravování se přezdívá také vitariánství. To kvůli tomu, že raw jídlo je živé – jedná se o nechemickou stravu, která neprošla tepelnou úpravou vyšší než 42°C. To zajistí zachování všech důležitých látek a vitaminů v jídle. Následující recepty jsou nejen raw, ale současně i veganské a bezlepkové, na své si tudíž přijdou i tyto dvě skupiny lidí.

Osvěžující petrželovo-grepová limonáda

V těchto letních dnech začneme zlehka a to osvěžující limonádou!

BUDEME POTŘEBOVAT

  • polovinu avokáda
  • čtvrtinu grepu
  • 4 datle
  • půl litru vody
  • hrst petržele

POSTUP

Protože se raw recepty vyznačují svojí jednoduchostí, všechny ingredience stačí rozmixovat a přihodit kostku ledu.

Kokosový wrap jako lehký oběd

Kokosové placky jsou nejen zdravé, ale i syté, tudíž vhodné i na oběd.

BUDEME POTŘEBOVAT

  • 4 kokosové placky
  • 4 listy salátu
  • polovinu papriky
  • 2 rajčata
  • polovinu okurky
  • špejle na uchycení wrapu
  • hrnek kešu ořechů
  • 30 g kapary ve slaném nálevu

POSTUP

Syrové kešu rozmixujeme s kapary a uděláme hladký dresink, poté rozpůlíme list salátu a rajčata nakrájíme na plátky. Papriku s okurkou nakrájíme podélně do tvaru hranolků. Vezmeme si plátek wrapu, položíme list salátu a namažeme jej dresingem. Poté na něj naklademe zeleninu, znova potřeme dresingem a přidáme list salátu. Wrap zarolujeme a připevníme špejlí.

Datlové smoothie

Skvělá a sytá svačinka, třeba i do práce!

BUDEME POTŘEBOVAT

  • 250 ml kešu mléka (můžeme použít kupované, ale lepší je domácí)
  • 4-5 datlí (vypeckovaných)
  • lžička kakaa (carob)
  • lžička skořice

POSTUP

Jako vždy – rozmixujeme a můžeme podávat na svačinu!

Chia pudink s ovocem

BUDEME POTŘEBOVAT

  • 250 ml mandlového mléka
  • 4 lžíce chia semínek
  • 1 lžíce agáve
  • 1 hrníček rybízu nebo jahod
  • 1 banán
  • ovoce na ozdobu

POSTUP

Smícháme mandlové mléko s chia semínky a promícháme. Potom počkáme, pokud bude v misce stále moc mléka, přidáme více semínek, aby se mléko vsáklo. Buď budeme míchat nebo počkáme přes noc, až vsákne samo. Poté pudink osladíme. Rybíz (nebo jahody) rozmixujeme s banánem a nalijeme na dno misky. Zalijeme pudinkem a ozdobíme dalším ovocem.

Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a parmazánem

Cuketové špagety jsou dobré ve chvílích, kdy máte opravdu hlad.

BUDEME POTŘEBOVAT

  • Cuketu na špagety
  • půl hrnku kešu
  • 1 lžíci olivového oleje
  • lahůdkové droždí
  • dvě rajčata
  • jeden hrnek namočených sušených rajčat
  • 2 datle
  • 2 lžičky koření (dle vaší chuti)

POSTUP

Jako první si uděláme špagety tak, že si dáme cuketu na tenké proužky, pomoct vám může i škrabka na brambory. Poté přichází na řadu parmazán, na který rozmixujeme kešu a vlijeme olej. Poté přidáme droždí. Zbytek věcí rozmixujeme na omáčku a podle představ o hustotě přidáváme vodu. Vše promícháme a můžeme jíst.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *