Čajová tematika

„V krabici čaje je velká dávka poezie a krása porozumění.“

Sencha HACHI-JU-HACHI

Sencha HACHI-JU-HACHI (八 十八 夜 – 煎茶) je u nás poměrně neznámý zelený japonský čaj. Dostal se mi do rukou díky jedné milé známé,…

Zhang Ping Shui Xian

Nedávno se mi dostaly do rukou dva vzorky čínského oolongu. Jedná se o čaj Zhang Ping Shui Xian, který je v čajovém světě zajímavý…

Legenda o čaji Shou Mei

Nedávno jsme pro vás degustovali další čaje. A protože se nám postupně sešli v našich čajových zásobách tři čaje Shou Mei (寿眉), pustili jsme se…

Tea Masters Cup 2017 startuje!

Blíží se první kvalifikační kola do mezinárodní čajové soutěže Tea Masters Cup (TMC) – soutěže, kde mají představitelé různých zemí a kultur čaje možnost…