Meng Ding Maojian 2016

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje

  • zelený čaj,
  • rok zpracování 2016 (jaro).

  • provincie S’-čchuan, Čína.

  • Vůně je výrazná.
  • Barva nálevu je zelená.
  • Chuť je výrazná, zeleninová.
V červnu roku 2016 byla cena čaje 4 Kč/gram.

Gaiwan: objem 150 ml/6 g čaje.

  1. nálev – 75 ºC, 45 s,
  2. nálev – 75 ºC, 20 s,
  3. nálev – 80 ºC, 40 s,
  4. nálev – 80 ºC, 60 s.

Rozšiřující informace
„Mao“ v čínštině znamená kožešina nebo vlas a „Jian“ lze přeložit jako bod, hrot nebo ostří, překlad tak odkazuje na ochmýřený čajový tips. Tento typ čaje pochází z provincie Hunan, která produkuje nejznámější druh čaje Maojian – Xin Yang Maojian.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky