Runglee Rungliot Forest Honey FF 2017

CharakteristikaPůvodVlastnostiCenaPříprava čaje
Darjeeling Rungle Rungliot Forest Honey

  • černý čaj,
  • zpracovaný na Jaře roku 2017 (FF = první sklizeň).
  • Clonal Tippy, lot no. 1.
Darjeeling Rungle Rungliot Forest Honey

  • zahrada Runglee Rungliot,
  • Darjeeling, Indie.
Darjeeling Rungle Rungliot Forest Honey

  • Vůně je velmi svěží až kopřivová, přicházející Jaro v Himalájích.
  • Barva nálevu je žlutá.
  • Chuť je jemná po bylinkách.
Darjeeling Rungle Rungliot Forest HoneyV červnu roku 2017 byla cena čaje 8.3 Kč/gram.

Darjeeling Rungle Rungliot Forest HoneyKonvička: objem 100 ml / 3 g čaje.

  1. nálev – 90 ºC, 30 s,
  2. nálev – 90 ºC, 20 s,
  3. nálev – 90 ºC, 45 s,
  4. nálev – 95 ºC, 75 s,
  5. nálev – 95 ºC, 120 s.
Rozšiřující informace
Jarní sklizeň čaje ze zahrady, která patří k nejprestižnějším zahradám Darjeelingu. Leží v malebném prostředí, kde jsou časté mlhy a dostatek srážek. Chuť i vůni čaje nejlépe popíše legenda napsaná dále v textu.

Legenda říká, že před lety se při hledání nejkrásnějšího čaje dostal buddhistický mnich až do této zahrady. Vdechováním vůně a pozorováním světelné barvy zvolal “Runglee Rungliot”, což znamenalo “Takhle daleko a nic dále”.

Fotodokumentace degustace

suché čajové lístky

suché čajové lístky

barva nálevu (1. nálev)

barva nálevu (1. nálev)

vyluhované čajové lístky

vyluhované čajové lístky