bílý čaj

Co je to měsíční čajový koláček?

Poslední dobou je má pozornost směřována zejména na bílé čaje a tentokrát jsem zakoupil k degustaci na první pohled zcela normální koláček bílého čaje…

Bai Mu Dan Ji Pin – dva kultivary

Nedávno jsem se rozhodl rozšířit své znalosti o čínském bílém čaji. Během pročítání článků a procházení zahraničních diskuzí jsem narazil na mnoho sporných a…

Legenda o čaji Shou Mei

Nedávno jsme pro vás degustovali další čaje. A protože se nám postupně sešli v našich čajových zásobách tři čaje Shou Mei (寿眉), pustili jsme se…

Pozitivní účinky čaje na neurodegenerativní onemocnění

Účinky čaje na nervovou soustavu se projevují v emočním i kognitivním fungování, jak jsme blíže popsali v předchozích článcích. V souvislosti s tématem vlivu čaje na poznávací funkce…