čajové náčiní

Čajové konvice

Základ pro přípravu i popíjení čaje představuje čajová konvice, jejíž kvalita a vhodnost spočívá závisí hned na několika aspektech. Nebudeme se bavit o materiálech,…

Vychutnejte si čaj z gaiwanu

Mnoho z vás se s gaiwanem setkalo pravděpodobně prvně v čajovnách nebo při čajových degustacích. Často se jedná také o první čajové nádobí, které si milovníci…

Čajové moře, praktické i krásné

Jistě jste už několikrát zpozorovali, na čem vám v čajovně nosí nádobí na servírování čaje. Mnohdy vám možná donesou obyčejný podnos, ale spíše dostanete čajové…

Poznáváme vůni čaje

Sada na čichání nebo zkráceně také čichátko patří k nezbytnému vybavení každého milovníka čaje. Pomocí této sady a správného postupu použití poznáte čaj dokonale nejen…

Čajové sošky, 1. díl

Na čajovém moři milovníka čaje obvykle nechybí čajová soška. Neslouží pouze jako dekorativní prvek a její význam je daleko větší, než se může na…

Náčiní na lisovaný čaj

Jestliže jsou pro vás čaje lisované do nejrůznějších podob, např. koláčků, cihliček nebo hnízd to pravé a vždy máte takto zpracovaný čaj v zásobě, pak…

Prezentační misky

Prezentační miska vám při přípravě čaje poslouží jak na začátku přípravy čaje, tak po jeho vypití. Misce se říká také Cha-He a spektrum jejího…

Degustujte čaj jako profesionál s Čajovým testerem

Pro zkoumání kvalit čajů z nových sklizní, porovnávání stejných typů čaje nebo pro srovnávání čajů dle nejrůznějších kritérií je určena pomůcka nazvaná čajový tester. Jak…

Začínáme s čajem

Kolikrát jste plánovali začít s popíjením čajů neuvězněných v čajových sáčcích, kdy vás pokaždé zarazilo nepřeberné množství nádobí, pomůcek, druhů čaje a způsobů příprav?…

Jak vybrat čajovou konvičku

Čajových konviček je v dnešní době na trhu nepřeberné množství. Od kousků vhodných na konkrétní druh čaje až po ty, které lze použít univerzálně. Během…

Yixingová konvička

S pojmem yixingová konvička se nejspíše setkal každý milovník čaje. Možná jste zpočátku netušili, co dělá tyto konvičky tolik zvláštní a proč jsou některé…