L-theanin

Tencha aneb než je matcha matchou – pěstování

Než se čaj začne nazývat matcha, musí čajové lístky ujít kus cesty. Ta začíná už v průběhu října a končí v dalším roce v momentě, kdy se…

Hliník v čaji a jeho působení na lidské zdraví

Čaj v sobě ukrývá bohatou paletu látek, které se věda snaží za pomocí moderních postupů a nejrůznějších výzkumů odhalit a popsat dále jejich význam a…

Kofein – O kofeinu zeširoka, 1. díl

Obsah kofeinu v čaji je poměrně často diskutované a zároveň nejednoznačné téma, jehož zjednodušení a přílišné zobecňování může vést k rozšíření některých zkreslených informací a na…

Působení zeleného čaje na emoce

Vliv zeleného čaje na fungování našeho mozku spočívá nejen v jeho působení na poznávací procesy, kterými jsme se již zabývali v předchozím článku, ale poznamenává také…

Čaj jako pomocník v našem těle

Čaj je po vodě druhý nejrozšířenější nápoj na naší planetě. Stal se součástí našich dnů a každý pije ten, který mu přináší to správné…

6 důvodů, proč pít zelený čaj

Zelený čaj – časově nenáročný způsob doplnění energie a ideální prevence před rakovinou, cukrovkou a onemocněními srdce. Jeho pravidelné pití vám však zajistí benefitů…