pěstování čaje

Tencha aneb než je matcha matchou – pěstování

Než se čaj začne nazývat matcha, musí čajové lístky ujít kus cesty. Ta začíná už v průběhu října a končí v dalším roce v momentě, kdy se…

Boom jménem matcha

Matcha se v posledních letech dostala výrazně do popředí zájmu veřejnosti a vystoupila tak z pestré palety sypaných čajů povětšinou popíjených již ne tak početnou skupinou…